Von der Schinkenfabrik zum Mittelmeer
Sechster Tag, Freitag, 23.02.2024 Nach dem Frühstück gingen wir bei starkem Regen rüber in den Verkaufs- und Verkostungsraum der Schinkenmanufaktur „La Perla“. Wir bestellten einen Teller mit Parmaschinken und einen mit Parmigiano Reggiano zum Probieren, darüber hinaus fragte ich ob es möglich sein könnte, an einer Besichtigung des Betriebs teilzunehmen. Wir bekamen das OK und konnten uns um ca. 10:30…